豆菓子通販専門店 豆菓子屋.COM

戦後の筒井製菓 豆菓子専門通販店 豆菓子屋
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店長の紹介
店長 写真
まいど!店長の筒井です。
豆菓子屋の3代目になります。
熱く豆菓子を語る男です。
自分たちで組上げた加工機械を駆使して 一煎り一煎り丁寧に手作業で 煎り上げております。
 
 
 
- - 何が違うの? ここが違う - -

ここが違う
1 独自製法、オンリーワン!
自社開発のオリジナル製造機械を駆使した豆菓子

素材の味を生かした昔ながらの味をそのままに。

2 新鮮
保存料、着色料一切なし!脱酸素剤などの同封薬品なども一切なし!

新しいからこそできるコト。

3 創業60年 豆菓子専門メーカー
豆菓子のみの専門メーカーだからできる独自製法。

かたくなに豆に対する姿勢を守り、他のものには目もくれない。

今までもこれからも。

4 でもないときは ないです。(生産に対する姿勢)
極力作り置きをしません。可能な限り小規模ロットで製造しています。

一度に大量にご注文頂いても 作り置きする程大量ロットでは作りません。

なるべく切らさないようにしていきます。


豆菓子.COMは何が違うのか?

ひとつめは 全品自社製造製品であるという点です。

同じような製品は世にたくさんあります。


しかし製造機械から自分たちで独自に設計して組み上げ、日々

メンテナンスしながらほほ毎日豆菓子を作っております。

そこには自分たちのこれまでの工夫や技術を盛り込み、

少しずつ改良していったノウハウが生かされています。

もちろん機械だけではありません。

かなりアナログな手法を現在も続けている部分もあります。
この部分は機械化すべきでない、または人間の方が得意、

間違いないという部分は今もかなり残っています。

これらの作業は 経験とカンがその仕上がりを大きく左右します。
天候や気温、水温、湿度、豆の温度など日々変化していくので

それに合わせて調整していきます。また選別にはかなり力を入れています。

出荷までの数段階に分けて数種類の方法をとっています。 

2点目は 製品が新しいという点です。極力作りおきしないことを

モットーに、製造してすぐ出荷するように心がけております。

このため乾燥剤や脱酸素剤などは一切使用しません。
出来立てをそのまま袋に詰めて発送いたします。

豆菓子.COMの豆菓子は賞味期間を3ヶ月とっております。
冷暗所にて保存頂ければ十分に品質は保てます。

品質保持剤等を使用して無理矢理製品の寿命を延ばすのではなく、

なるべく自然のままにお届けしたいと考えております。 

3点目は豆菓子専門メーカーであるという点です。
扱う種類も少なく製品化しているものは9種類です。

しかしこれらを鮮度に細心の注意を払い出荷分を逆算して

日々製造していく訳です。


大量に作り置きをするならば、まだ生産量はのばすことは可能です。
しかし豆の味を引き出すには 作り置きよりは

その都度作る方がいいはずです。

あれもこれもと欲張るよりも よりシンプルな方向を目指します。 

最後は 生産に対する姿勢です。
つまり気合いです。なんじゃそら と思われるかもしれませんが

モノを作るのに気合いなしでは作れません。

私が思うに企業として一番大切な心構えだと思います。
これがなければスイッチ一つの全自動機械に負けてしまいます。

無形のもので皆様には分かりづらいかもしれません。
このショップにはその断片を記していこうと思っています。

その象徴が この

『ないときはない!』

であります。
極力作り置きをしないことが皆様にいいものをお届けできる

と信じて日々製造しております。

余分に作れる能力があってもあえて出荷にあわせて製造する。

これはちいさな豆菓子専門メーカーがここまで続けてきた

自信のひとつなのです。

独自製法の豆菓子通販専門店 豆菓子屋.COMについて
速報!!RNC放送にて 取材していただきました。(笑)
香川黒1号 かがわどくろ
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業務用大豆
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関東、中部、近畿、中国、四国、九州からの御注文は 送料500円!!お得な送料でご利用いただけます。
プレゼント

お中元やお歳暮など、お届け先が5件以上の場合には、お届け先住所のリストを当店宛にお送り下さい。お届け先1件ごとに面倒な住所入力をして頂く必要はございません。エクセルのシートや こちらにお届け先をご記入の上、メールに添付またはFAXにてお送り下さい。 FAX&メールは24時間受付致します。 FAX 087-888-5624 お電話でもご注文頂けます。087-889-0522 (平日 9:00〜17:00:店主不在時は 折り返しお電話いたします。)

豆菓子 店主 四国高松から、ピーナッツそらまめ黒豆大豆など新鮮で美味しい豆菓子をお届けします。豆菓子を食べることの健康面からの良さ、おいしさを伝え、家族の楽しい団らんを応援します! お電話 087-889-0522 (平日 9:00〜17:00:店主不在時は 折り返しお電話いたします。) お電話、FAX087-888-5624からのご注文、ご質問承ります。 お気軽にどうぞ! 
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豆菓子 ピーナッツ  
新着情報
お客様の声 更新中20130531
マスコミ掲載 更新中20120203
お客様の声 更新中20111225
敬老の日セット発売!!110823
クロネコ配送指定開始!110416
お客様の声 更新中20110309
ご当選者発表!20101005
業務用黒豆新発売!20100706新発売!
関東からの御注文は 送料500円で届きます。
母の日限定バージョン登場!お値段そのままで
業務用節分豆5kg7kg入1月中は即納品体制に!
節分セット新登場!売り切れ御免!
新製品登場!実店舗NO.1実績の抹茶豆登場!
オリジナルセットついに 登場!実店舗では実績あり!
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お客様の声 財団法人 常磐同郷会さま

大変大変お世話になりました。ありがとうございました。
(秋山真之の生誕祭お使いいただきました。松山では『こちまめ』と呼ぶそうです。またいろいろと教えていただきました。ありがとうございました。)


お客様の声 東京都 M.Kさま

NHKドラマ「坂の上の雲」を見ていて、秋山真之のお母さんが囲炉裏で煎っている豆が、大きさからいって、そら豆ではないか?と思い、煎りそら豆を扱っているサイトを探しました。
そして、筒井製菓さんのHPを見つけました。豆菓子作りに対するこだわりが感じられましたし、 「坂の上の雲」の舞台のお隣の県ということもあり、注文させていただきました。 届きまして、早速、食べたところ、歯ごたえしっかり、噛むほどに豆の甘みと香りが口の中に広がり、大満足です! 飾り気のない素朴さが魅力。飽きのこない味ですね。
日曜日の夜は「へんこつ豆」とビールで「坂の上の雲」を見ようと思っています。


お客様の声 

凄く美味しいです。注文する時ちょっとためらいもあったのですが、注文して良かったです。ホームページを見て信頼出来るお店だと思いました。


お客様の声 

主人が毎日食べております。俗にいう”通”なのか豆の良し悪しがわかるみたい。いろいろ食べてたどり着いたといいますか ほかのものは 一口食べるとわかるようです。


お客様の声 

一番印象に残ったのは、サクサクとした食感です。厳選された原料豆と丁寧な焙煎技術がなせる技だと思いました。さすが60年の伝統だと思いました。また、豆自体が大変おいしかったです。


お客様の声 

一昨日 貴社の商品を注文致しました。注文致しました商品が只今到着しました。 早速、大粒作州黒を頂きましたが、袋を開けた瞬間豆の香りがとても素晴らしく 、味も大変美味しいです。こんな豆菓子は初めてです! 他の豆は未だ食しておりませんが、大粒作州黒の美味しさに驚き、思わず感謝のメールを送ることにしたしだいです。

抹茶豆 豆菓子 塩豆
豆菓子 はじめて 豆菓子 大豆
お客様の声
お客様から 豆菓子屋.COMの豆菓子を使ったケーキをいただきました!
お客様のブログに載せていただきました!
お客様から うまいとメールいただきました!
過去のお客様のコメントは こちら
美味しい豆菓子の食べ方3か条
豆菓子 提案1 豆菓子 提案2 豆菓子 提案3
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豆菓子専門店 完全独自製法
豆菓子専門店 品質への執着

今月’09限定セットの当選のチャンス!!
豆菓子屋.COM特選豆菓子詰め合わせ

製法が違うんだけどそもそも機械が違う 何が違うの?

1万円以上のお買い上げで 送料無料!!

豆菓子屋.COMは 安心してお買い物していただけるよう努力いたします。
お支払い方法について 送料について(一梱包につき)
商品代引き 2000円以上の決済のみご利用可能(手数料370円) 2000円以下の決済につきましては その他の決済方法をご利用ください。
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東北・沖縄地区:700円  
その他全国:一律500円

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