香川町・大野。かつて“豆の名産地”と呼ばれたこの地に息づく、大野豆（品種名：さぬき長さや）を、もう一度食卓へ。2013年、有志の手により「大野豆プロジェクト」がスタートし、年々その収穫量は増え続けています。筒井製菓では、この小さなそら豆をカラッとフライにし、ほんのり塩味で仕上げました。素材の風味をそのまま楽しめる、まさに“すっぴん”な豆菓子です。郷土の味を、ぜひ一度ご賞味ください。
【内容量】
70g
【原材料】
そら豆（香川県産）、米油（国内製造）、食塩（国内製造）
【賞味期限】
製造日から90日間
【内容量】
70g
【原材料】
そら豆（香川県産）、米油（国内製造）、食塩（国内製造）
【賞味期限】
製造日から90日間
なぜ？旨い理由があります。
切り目があるから食べやすい
豆を指でつまんで切れ目のあるほうの先端を前歯で少し噛み、皮から引き出します。
弊社独自開発の専用機械で豆の大きさ・形状にあわせてちょうど良い切り目を1粒1粒それぞれに入れてあります。
弊社独自開発の専用機械で豆の大きさ・形状にあわせてちょうど良い切り目を1粒1粒それぞれに入れてあります。
上質の米ぬか油100%使用
そら豆と相性の良い米ぬか油を100%使用しています。
油は毎回ろ過しており、豆菓子の仕上がりを良くするためにろ過の度に酸価を測定して食品衛生法の設定基準を下回る値で廃棄しています。
油は毎回ろ過しており、豆菓子の仕上がりを良くするためにろ過の度に酸価を測定して食品衛生法の設定基準を下回る値で廃棄しています。
少量の塩で引き立つ豆本来の甘み
余分な油と粗熱を取ってから冷めないうちに塩を豆表面に付けています。
このようにするのは少量の塩で豆本来の甘みを引き立てるためで塩分が気になる方も安心してお召し上がりいただけます。
このようにするのは少量の塩で豆本来の甘みを引き立てるためで塩分が気になる方も安心してお召し上がりいただけます。
豆以外の原材料もすべて国産
米ぬか油は九州産のものを、塩はまろやかでコクのある赤穂の焼き塩を使用しています。
保存料や着色料、脱酸素剤などの賞味期間を延ばすための薬剤は一切使っておりませんので安全です。
保存料や着色料、脱酸素剤などの賞味期間を延ばすための薬剤は一切使っておりませんので安全です。
